Ресторан, бар, меню "Просто, но со вкусом"
Наш шеф-повар вкладывает всю душу и любовь в блюда, предназначенные гостям! Знаменитая Ника Ганич отметила нашу кухню и наш ресторан! Ресторан сделан в старорусском стиле, а центром ансамбля является настоящая, действующая русская печь.
Это самый большой в России действующий изразцовый ансамбль «Русская печь». В самой печи готовят русские блюда: щи, уху, супы, каши, холодец, запечённого молочного поросёнка или гуся, а также буженину, рыбные и мясные пироги расстегаи, которые получаются очень вкусными и отличаются от тех, которые готовят на плитах.
Мы рады предложить Вам оригинальные блюда:
- из местного дикого мяса лося и кабана, пельмени ручной лепки «лось-кабан»
- из местной дикой рыбы-судака, леща, сома, щуки, жереха.
Мы рады предложить Вам оригинальные блюда:
- из местного дикого мяса лося и кабана, пельмени ручной лепки «лось-кабан»
- из местной дикой рыбы-судака, леща, сома, щуки, жереха.
А теперь позвольте представить Вам наше меню:
Меню
1. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень |
300 р | 250г | 15 мин. |
СЕМГА СЛАБОСОЛЁНАЯ собственного посола |
350 р. | 150г | 15 мин. |
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ С ХРЕНОМ |
250 р. | 100г | 15 мин. |
ЗАКУСКА "КОНКРЕТНАЯ" замороженное солёное сало, собственного приготовления |
200 р. | 120г | 15 мин. |
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА | 300 р. | 150г | 15 мин. |
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА колбаса с/к, колбаса п/к. ветчина |
300р. | 150г | 15 мин. |
АССОРТИ ИЗ ДОМАШНИХ СОЛЕНИЙ квашенная капуста, соленые огурцы, грибы, помидоры маринованные |
250 р. | 200г | 15 мин. |
СЕЛЕДОЧКА ПОД ВОДОЧКУ филе сельди с/с, картофель варёный, репчатый лук, масло растительное |
330 р. | 220г | 15 мин. |
2. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ГРЕНКИ ЧЕСНОЧНЫЕ с копчённым сыром "косичка |
150 р. | 120г | 15 мин. |
ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ |
220 р. | 100г | 20 мин. |
3. САЛАТЫ
ОЛИВЬЕ курица, картофель, солёный огурец, яйцо, зеленый горошек, домашний майонез |
350 р. | 180г | 15 мин. |
ОЛИВЬЕ колбаса, картофель, солёный огурец, яйцо, зеленый горошек, домашний майонез |
350 р. | 200г | 15 мин. |
САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ" салат айсберг, огурец, сладкий перец, помидор, красный или репчатый лук, маслины, сыр "фета" |
380 р. | 180г | 15 мин. |
ОВОЩНОЙ заправка на выбор свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук |
330 р. | 180г | 15 мин. |
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ | 380 р. | 180г | 15 мин. |
ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ | 380 р. | 180г | 15 мин. |
САЛАТ "ТАР-ТАР" семга с/с, кукуруза, картофель отварной, яйцо, домашний майонез |
380 р. | 180г | 15 мин. |
САЛАТ "ДВОРЯНСКИЙ" язык говяжий, колбаса п/к, солёный огурец, домашний майонез |
380 р. | 200г | 15 мин. |
4. СУПЫ
БОРЩ с смальцем , 2шт. пампушек, со сметаной |
385 р. | 250г | 20 мин. |
ЩИ из свежей капусты, со сметаной |
275 р. | 250г/15г | 20 мин. |
СОЛЯНКА со сметаной |
250 р. | 250г/15г | 20 мин. |
СУП ХАРЧО ИЗ ЛОСЯ | 385 р. | 250г | 20 мин. |
СУП ГОРОХОВЫЙ с копченостями |
275 р. | 250г | 20 мин. |
СУП ТАЙСКИЙ ОСТРЫЙ море продукты, овощи |
385 р. | 250г | 20 мин. |
СУП ПО-ИТАЛЬЯНСКИ РЫБНЫЙ из сома |
380 р. | 250г | 20 мин. |
УХА рыбная сборная |
275 р. | 250г | 20 мин. |
РЫБНЫЙ СУПЧИК С ИКОРКОЙ | 330 р. | 250г | 20 мин. |
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ | 275 р. | 250г | 20 мин. |
СУП КРЕМ ГРИБНОЙ | 275 р. | 250г | 20 мин. |
ОКРОШКА на квасе или кефире: на ваш выбор |
275 р. | 250г | 20 мин. |
5. РЫБНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
СУДАК филе | 500 р. | 180г | 30 мин. |
РЫБА ПО-ВЕСЬЕГОНСКИ филе судака, картофель, грибы, сыр |
600 р. | 300г | 30 мин. |
КОТЛЕТА РЫБНАЯ | 180 р. | 120г | 20 мин. |
ШАШЛЫК ИЗ СОМА | 400 р. | 230г | 35 мин. |
ГОРЯЧИЙ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ морепродукты, овощи |
420 р. | 250г | 25 мин. |
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ | 600 р. | за 180г | 25 мин. |
ОЛАДУШКИ ИЗ СУДАКА | 400 р. | за 150г | 25 мин. |
ЛЕЩ ГОРЯЧЕГО КОЧЕНИЯ | 300 р. | ||
ПЛОТВА МОРСКАЯ ЗИМНЯЯ | 275 р. | 1 шт. | |
РЕБРА ЛЕЩА ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ стоимость данное блюдо рассчитывается по фактическому весу рыбы |
180 р. | за 100г | 25 мин. |
6. ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
СКОВОРОДОЧКА "для своих" свинина, картофель, грибы |
495 р. | 350г | 30 мин. |
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ | 350 р. | 200г | 30 мин. |
СТЕЙК ИЗ БУЖЕНИНЫ | 430 р. | 180г | 30 мин. |
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ свинина |
400 р. | 240г | 30 мин. |
СТЕЙК ИЗ ЯЗЫКА | 450 р. | 200г | 30 мин. |
ПЕЛЬМЕНИ ЛОСЬ И КАБАН ручной лепки (жаренные или варенные) на ваш выбор |
495 р. | 200г | 25 мин. |
ПЕЛЬМЕНИ СВИНИНА ручной лепки (жаренные или варенные) на ваш выбор |
250 р. | 200г | 25 мин. |
КОТЛЕТА МЯСНАЯ свинина |
180 р. | 120г | 25 мин. |
ДИКОЕ МЯСО ЛОСЯ гарнир и соус на ваш выбор |
550 р. | 230г | 25 мин. |
ПЕЧЕНЬ ЛОСЯ жаренная с луком |
275 р. | 160г | 25 мин. |
ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ жаренная с луком |
300 р. | 160г | 25 мин. |
ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК | 300 р. | 220г | 30 мин. |
ШАШЛЫК СВИНОЙ | 400 р. | 230г | 30 мин. |
7. ГАРНИРЫ
ГРЕЧА | 200 р. | 150г | 25 мин. |
РИС | 200 р. | 200г | 25 мин. |
ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ | 200 р. | 200г | 25 мин. |
КАРТОФЕЛЬ ФРИ | 200 р. | 150г | 25 мин. |
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ | 200 р. | 150г | 25 мин. |
ДРАННИКИ ДЕРЕВЕНСКИЕ | 180 р. | 230г | 25 мин. |
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ | 200 р. | 150г | 25 мин. |
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ | 200 р. | 150г | 25 мин. |
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ | 275 р. | 200г | 25 мин. |
ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ | 200 р. | 150г | 25 мин. |
ОВОЩИ ГРИЛЬ | 200 р. | 150г | 25 мин. |
ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ по провански | 200 р. | 200г | 25 мин. |
ЖАРЕНАЯ СВЕКЛА | 200 р. | 150г | 25 мин. |
8. СОУСЫ
грибной | 50 р. | 30г | 15 мин. |
брусничный | 50 р. | 30г | 15 мин. |
барбекю | 50 р. | 30г | 15 мин. |
тар-тар | 50 р. | 30г | 15 мин. |
соус для мяса | 50 р. | 30г | 15 мин. |
хрен | 50 р. | 30г | 15 мин. |
горчица | 50 р. | 30г | 15 мин. |
аджика | 50 р. | 30г | 15 мин. |
9. ЗАВТРАКИ
КАША овсяная ,гречневая ,пшенная, рисовая, манная |
240 р. | 200г | 15 мин |
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ из 3 куриных яиц |
180 р. | 15 мин | |
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ из 3 фазаньих яиц |
250 р. | 15 мин | |
ОМЛЕТ С БЕКОНОМ, ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ из 3 куриных яиц |
250 р. | 15 мин | |
БЛИНЫ со сметаной ,сгущенкой, мёдом, вареньем |
165 р. | 3 шт. | 15 мин |
СЫРНИКИ со сметаной, сгущенкой, мёдом, вареньем |
220 р. | 200г | 15 мин |
БУТЕРБРОДЫ с сыром |
120 р. | 30г | 15 мин |
БУТЕРБРОДЫ с ветчиной |
120 р. | 30г | 15 мин |
БУТЕРБРОДЫ с сыром и ветчиной |
120 р. | 50г | 15 мин |
ШАКШУКА |
250 р. | 15 мин | |
ТРЕУГОЛЬНИК с чечевицей |
165 р. | 150г | 15 мин |
10. СОБСТВЕННАЯ ВЫПЕЧКА / ДЕСЕРТЫ
ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ | 100 р. | 1 шарик | 15 мин |
МОРОЖЕНОЕ ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое |
50 р. | 1 шарик | 15 мин |
ШТРУДЕЛЬ | 200 р. | 150г | 15 мин |
ШТРУДЕЛЬ/МОРОЖЕНОЕ мороженое/ ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое |
250 р. | 200г | 15 мин |
ЧИЗКЕЙК классический |
275 р. | 150г | 15 мин |
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ | 350р | 150г | 15 мин |
СЛАДКОЕ ЯБЛОЧКО ГРИЛЬ | 100р | 100г | 15 мин |
11. БЛЮДА НА ЗАКАЗ ИЗ РУССКОЙ ПЕЧИ
ГУСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПЕЧКЕ заказ за сутки |
1550 р. | за 1кг | |
СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ В ПЕЧКЕ заказ за сутки |
2200 р. | за 1кг | |
ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ В ПЕЧКЕ заказ за сутки |
1100 р. | за 1кг | |
ЩИ домашние со сметаной | 385 р. | 250г/15г | |
ЖАРКОЕ по домашнему в горшочке курица |
220 р. | 250г | |
ЖАРКОЕ по домашнему в горшочке свинина |
275 р. | 250г | |
ЖАРКОЕ по домашнему в горшочке лось |
385 р. | 250г | |
ЖАРКОЕ
по домашнему в горшочке |
385 р. | 250г | |
ГРЕЧНЕВАЯ КАША с мясом в горшочке курица |
220 р. | 250г | |
ГРЕЧНЕВАЯ КАША с мясом в горшочке свинина |
275 р. | 250г | |
ГРЕЧНЕВАЯ КАША с мясом в горшочке лось |
385 р. | 250г |
Хлеб
Хлеб домашней выпечки ржаной | 1кусок |
Хлебная корзина |
Кофе
Эспрессо (подается с бокалом воды) |
30мл |
Двойное эспрессо (подается с бокалом воды) |
60мл |
Американо | 150мл |
Американо с молоком | 180мл |
Латте | 200мл |
Латте "Белый шоколад" с маршмеллоу | 220мл |
Латте макиато | 200мл |
Капучино | 200мл |
Капучино "Карамель" | 200мл |
Глясе | 210мл |
Раф-кофе | 200мл |
Эспрессо в любой напиток | 30мл |
Сироп в ассортименте (миндаль, малина, корица, имбирный пряник, лесной орех, клубника, амаретто, мята, ваниль, гренадин, шоколад, фисташка, карамель, шоколадное печенье, белый шоколад, клюква, лесные ягоды, солёная карамель, коньяк ) |
20мл |
Маршмеллоу | 10г |
Шоколад и какао
Какао домашнее/ванильное | 200мл |
Какао ванильное с маршмеллоу | 200мл |
Какао шоколадное с маршмеллоу | 200мл |
Фирменный горячий шоколад (подается с бокалом воды) |
120мл |
Смузи
«Витаминный заряд» | 340мл |
«Фруктовый микс» | 300мл |
Безалкогольные напитки
«Боржоми» | 500мл |
«Бонаква» | 1000мл |
Коктейли для взрослых
Молочные коктейли
Молочные коктейли | 400мл |
Клубничный / Дынный / Карамельный / Манговый / Сливочный / Апельсиновый / Вишневый / Лесная ягода / Шоколадный / Банановый / Ванильный / Персиковый / Кокосовый / Капучино / Малиновый / Ананасовый | |
Маршмеллоу | 10г |
Диетические молочные коктейли
Диетические молочные коктейли | 400мл |
Клубничный / Банановый / Карамельный / Персиковый / Сливочный / Апельсиновый / Шоколадный / Ананасовый / Ванильный / Малиновый / Кокосовый / Вишневый | |
Маршмеллоу | 10г |
Ягодный/живой чай
Имбирно-лимонный | 450мл |
Чай «глинтвейн» | 290мл |
Облепиховый | 450мл |
Грейпфрут - базилик | 450мл |
Пьяная вишня | 450мл |
Клюква - апельсин | 450мл |
Чёрный чай
Листовой с чабрецом | 500мл |
Эрл грей | 500мл |
Английский завтрак | 500мл |
Каркаде | 500мл |
«Greenfield» | 250мл |
Мёд, лимон, домашнее варенье, джем/ в ассортименте | 50мл |
Чабрец, мята, ромашка | 4г |
Зелёный чай
С жасмином | 500мл |
Молочный улун | 500мл |
Зелёный сенча | 500мл |
«Greenfield» | 250мл |
Клубника со сливками | 500мл |
Мёд, лимон, домашнее варенье, джем/ в ассортименте | 50мл |
Чабрец, мята, ромашка | 4г |
Сироп в ассортименте 10р/20мл (миндаль, малина, корица, имбирный пряник, лесной орех, клубника, амаретто, мята, ваниль, гренадин, шоколад, фисташка, карамель, шоколадное печенье, белый шоколад, клюква, лесные ягоды, солёная карамель, коньяк) |
20мл |